"Помошники" кухонного назначения
За последнее время в наши магазины поступило не мало нового товара касаемого кухни и кондитерского творчества. Это неприменно: крем, глазурь, гелиевые и сухие красители, ароматизаторы,агар - агар,мастика и многое другое.
Пришло время уделить внимание "бойцам невидимого фронта".
Итак по порядку :
1. - Лопатки кондитерские: Это удобный и функциональный инвентарь .Кондитерские лопатки незаменимы в процессе сервировки,помогают разрезать коржи,наносить крем. Они могут быть разной формы,которая и определяет их функциональное назначение:
- Узкие (облегчают нанесение крема);
- Широкие (позволяют раскладывать кусочки по тарелкам);
- Перфорированные (предназначены для густого теста);
- Выполненные в виде шпателя (удачное решение для работы с глазурью).
2. - Кондитерские шпатели: Необходимы для создания эстетически совершенных лакомств.Они помогут поднимать и перекладывать коржи,идеально выравнивать края и поверхность кулинарных изделий,равномерно покрывать их кремом,создавать орнаменты и узоры.
3. - Термометр.Отличный помощник на кухне,позволит точно контролировать температуру при приготовлении пищи. Имеет широкий диапазон применений.
Зонд датчика изготовлен из нержавеющей стали.
Широкий температурный диапазон измерения от -50 °C до +300 °C (-58 °F до +572 °F).
Переключение между единицами измерения: °C и °F;
Автоматическое отключение после 15 минут без операции (эконом режим).
4. - Силиконовые молды. Вещь весьма необходимая в кондитерском деле, особенно для тех, кто профессионально занимается украшением кондитерских изделий. Не секрет, что в таком случае для декора нередко требуется определенное количество одинаковых деталей, часто небольшого размера (например, это могут быть листья или лепестки цветов). Чтобы сделать работу по изготовлению таких деталей быстрой и эффективной, используют силиконовые молды.
Материалов для приготовления кондитерских изделий существует огромное множество, и те,которые мы освещаем - далеко не предел.
Самое необходимое спрашивайте в магазинах ПримХобби!
